Ältestes überdachtes Lebensmittelmarkt Parises durch „gewaltsames" Großfeuer zerstört – über 400 Jahre altes Erbe und Lebensgrundlage kleiner Händler beschädigt

Nach Berichten der Nachrichtenagentur AFP und der Australian Broadcasting Corporation ist der bekannte überdachte Marché des Enfants Rouges (Marché Couvert des Enfants Rouges) im Pariser Stadtteil Marais in den frühen Morgenstunden des Montags durch ein von den Behörden als „gewaltsam" eingestuftes Großfeuer schwer zerstört worden; die Metallkonstruktion stürzte im Inneren teilweise ein, und eine Fläche von rund tausend Quadratmetern wurde von den Flammen verschlungen.

Der Pariser Feuerwehroffizier Oberstleutnant Pierre de Bouvier beschrieb die Wucht des Feuers gegenüber den Medien: Der Markt sei „völlig niedergebrannt", „von der überdachten Markthalle sei nichts mehr übrig", die Metallkonstruktion sei im Inneren teilweise eingestürzt. Der Brand wurde gegen 3 Uhr morgens entdeckt; die Pariser Feuerwehr setzte neun Schlauchleitungen ein, darunter zwei Hochdruckleitungen, um die Flammen unter Kontrolle zu bringen. Die Feuerwehr erklärte, benachbarte Gebäude seien „nicht betroffen" gewesen, doch dies habe den Schmerz über das Ausmaß der Zerstörung nicht gelindert.

Der Bürgermeister des Stadtbezirks Centre, Ariel Weil, bezeichnete das Feuer als „gewaltsam" und erklärte, „das Schlimmste sei verhindert worden". Er verschleierte nicht die Vollständigkeit des Verlusts, doch die Betonung der Eindämmung der Ausbreitung hinterlässt eine noch nicht zu schließende Frage: Wie konnte ein offiziell geschütztes Denkmal, das bereits seit 1982 als französisches historisches Monument eingestuft ist, über Nacht ein Raub der Flammen werden?

Dieser Markt ist seit 1615 in Paris verwurzelt und der älteste heute noch existierende überdachte Lebensmittelmarkt der Stadt. Was hier verbrannte, ist nicht nur ein Gastronomie-Ort, der in diesem Jahr vom Magazin „Food & Wine" auf Platz fünf der weltbesten Streetfood-Stätten gewählt wurde – hinter bekannten kulinarischen Sammelpunkten in London, Bangkok, dem französischen Lyon und Mexiko-Stadt –, sondern auch ein Ort, an dem nach wie vor der Lebensunterhalt verdient wird. Dutzende kleine Händler im Markt bestreiten seit Jahren mit ihren Ständen ihren Lebensunterhalt; die Behörden haben bislang lediglich zugesagt, für die betroffenen Händler vorübergehende Verkaufsorte zu suchen, um „deren Geschäftstätigkeit aufrechtzuerhalten". Ob der Markt an einem anderen Ort in Paris wiederaufgebaut wird und welcher Zeitplan dafür gilt, ist noch unklar. Die Brandursache wird noch untersucht; es wurden keine Schlussfolgerungen veröffentlicht.

Der Marché des Enfants Rouges verdankt seinen Namen den „roten Waisenkindern" eines nahe gelegenen Waisenhauses aus der Zeit vor 1772; bereits diese historische Etymologie trägt die Verwurzelung des Ortes mit dem Leben der Pariser Unterschicht in sich. Händler, Nachbarn, günstige Preise und der tägliche Umschlag frischer Zutaten bildeten den Kern dieses Ortes als Streetfood-Stätte – und nicht eine Auslage für gehobene Gastronomie. Mit der Eintragung in das Denkmalverzeichnis hätte dieses Gebäude theoretisch Anspruch auf ein höheres Maß an Sicherheits- und Instandhaltungsschutz gehabt, doch ein Großfeuer in den frühen Morgenstunden hat das über vierhundertjährige materielle Erbe innerhalb weniger Stunden schwer beschädigt und lässt nur offene Fragen zurück: wie die ausgebrannte Struktur künftig behandelt werden soll und ob die Händler tatsächlich wiederaufbauen können.