Chợ có mái che lâu đời nhất Paris bị thiêu rụi trong vụ hỏa hoạn "dữ dội", di sản hơn 400 năm và sinh kế của tiểu thương bị tổn thương

Theo hãng tin AFP và Đài Phát thanh Truyền hình Úc (ABC) đưa tin, chợ có mái che Les Enfants Rouges (Marché Couvert des Enfants Rouges) nổi tiếng ở quận Marais của Paris đã bị thiêu rụi nghiêm trọng trong một vụ hỏa hoạn được giới chức định tính chất là "dữ dội" vào rạng sáng thứ Hai, phần khung kim loại đã sụp đổ một phần bên trong, khoảng 1.000 mét vuông khu vực đã bị ngọn lửa nhấn chìm.

Thiếu tá Pierre de Bouvier, quan chức cứu hỏa Paris, đã mô tả với báo chí mức độ dữ dội của ngọn lửa: chợ bị "thiêu rụi hoàn toàn", "chợ có mái che đã không còn sót lại gì", phần khung kim loại đã sụp đổ một phần bên trong. Báo động cháy được phát hiện vào khoảng 3 giờ sáng, lực lượng cứu hỏa Paris đã huy động 9 đường ống nước, trong đó có 2 đường ống nước áp suất cao, mới khống chế được ngọn lửa. Sở cứu hỏa cho biết các tòa nhà lân cận "không bị ảnh hưởng", nhưng điều này không xoa dịu nỗi đau về quy mô tàn phá.

Ông Ariel Weil, quận trưởng quận Trung tâm, đã dùng từ "dữ dội" để mô tả vụ hỏa hoạn này, đồng thời cho biết "tình huống xấu nhất đã được tránh". Ông không giấu giếm tính toàn vẹn của những tổn thất, nhưng sự nhấn mạnh vào việc kiểm soát sự lan rộng để lại một dấu hỏi chưa được lấp đầy: một di sản được bảo vệ chính thức, đã được xếp hạng là di tích lịch sử của Pháp từ năm 1982, làm sao lại có thể bị thiêu rụi trong một đêm?

Kể từ năm 1615, chợ này đã ăn rễ tại Paris, là chợ có mái che thực phẩm lâu đời nhất còn tồn tại ở Paris. Không chỉ một địa danh ẩm thực được tạp chí Food & Wine xếp thứ 5 trong danh sách ẩm thực đường phố toàn cầu năm nay — xếp sau các khu ẩm thực nổi tiếng ở London, Bangkok, Lyon của Pháp và Mexico City — mà còn là một nơi sinh kế vẫn đang vận hành bị thiêu rụi. Hàng chục tiểu thương trong chợ lâu năm dựa vào quầy hàng của họ để kinh doanh, hiện tại nhà chức trách chỉ cam kết tìm địa điểm kinh doanh tạm thời cho các thương nhân bị ảnh hưởng, nhằm "duy trì hoạt động kinh doanh của họ". Liệu chợ có được tái thiết tại địa điểm khác ở Paris hay không và lịch trình tái thiết vẫn chưa được xác định. Nguyên nhân vụ cháy vẫn đang được điều tra, chưa công bố bất kỳ kết luận nào.

Chợ Enfants Rouges được đặt tên theo những "đứa trẻ mồ côi áo đỏ" của một trại trẻ mồ côi gần đó trước năm 1772, bản thân nguồn gốc lịch sử này đã khắc ghi mối liên hệ của nó với cuộc sống tầng lớp thấp nhất của xã hội Paris. Tiểu thương, hàng xóm, giá rẻ và sự lưu thông hàng ngày của nguyên liệu tươi sống đã cấu thành cốt lõi của nó với tư cách là một địa điểm ẩm thực đường phố, chứ không phải là tấm kính trưng bày của ẩm thực tinh hoa. Dưới sự hỗ trợ của danh sách di tích lịch sử, về lý thuyết tòa nhà này phải được hưởng sự đảm bảo an ninh và bảo trì ở cấp độ cao hơn, nhưng vụ hỏa hoạn vào rạng sáng đã khiến di sản vật chất hơn 400 năm bị tổn hại nghiêm trọng trong vài giờ, chỉ còn lại những câu hỏi bỏ ngỏ về cách xử lý kết cấu sau hỏa hoạn và liệu thương nhân có thực sự tái thiết được hay không.