Pasar Beratap Tertua Paris Musnah dalam Kebakaran 'Dahsyat', Warisan Lebih Empat Abad dan Sara Hidup Peniaga Kecil Terjejas

Menurut laporan Agensi Berita Perancis (AFP) dan Australian Broadcasting Corporation (ABC), Marché Couvert des Enfants Rouges yang terkenal di daerah Marais, Paris, telah rosak teruk akibat kebakaran yang disifatkan secara rasmi sebagai 'ganas' pada awal pagi Isnin. Struktur logam di bahagian dalam sebahagiannya runtuh, dan kawasan kira-kira seribu meter persegi telah dilahap api.

Pegawai Bomba Paris, Leftenan Kolonel Pierre de Bouvier, ketika bercakap kepada media, menggambarkan kehebatan kebakaran itu: pasar itu 'hangus sepenuhnya', 'bangunan pasar beratap itu sudah lenyap', dan struktur logam di bahagian dalam sudah sebahagiannya runtuh. Kebakaran itu dikesan sekitar pukul 3 pagi, dan bomba Paris terpaksa menggerakkan 9 hos air, termasuk 2 hos bertekanan tinggi, sebelum berjaya mengawal kebakaran. Jabatan bomba menyatakan bahawa bangunan bersebelahan 'tidak terjejas', namun ia tidak dapat menyamarkan kesakitan terhadap skala kemusnahan itu.

Datuk Bandar daerah pusat, Ariel Weil, menggunakan perkataan 'ganas' untuk menggambarkan kebakaran tersebut dan menyatakan 'keadaan paling buruk telah dielakkan'. Beliau tidak menyembunyikan sifat keseluruhan kehilangan itu, namun penekanan beliau terhadap kawalan merebak itu meninggalkan satu tanda soal yang belum terjawab: bagaimana sebuah warisan rasmi yang dilindungi, yang telah didaftarkan sebagai monumen bersejarah Perancis sejak tahun 1982, boleh musnah dalam satu malam?

Pasar ini telah berakar umbi di Paris sejak tahun 1615 dan merupakan pasar makanan beratap tertua yang masih wujud di Paris. Yang musnah dalam kebakaran ini bukan sekadar sebuah mercu tanda kulinari yang menduduki tempat kelima dalam senarai tempat makan jalanan terbaik dunia majalah Food & Wine tahun ini — selepas London, Bangkok, Lyon di Perancis dan Mexico City — malah juga sebuah tempat pencarian rezeki yang masih beroperasi. Berpuluh-puluh peniaga kecil di pasar ini telah bertahun-tahun bergantung kepada gerai mereka untuk berniaga, manakala pihak berkuasa buat masa ini hanya berjanji akan mencari tempat beroperasi sementara untuk peniaga yang terjejas, bagi 'mengekalkan aktiviti perniagaan mereka'. Sama ada pasar itu akan dibina semula di lokasi lain di Paris dan jadual pembinaannya masih belum jelas. Punca kebakaran masih dalam siasatan dan tiada sebarang kesimpulan diumumkan.

Pasar Enfants Rouges mendapat namanya daripada 'enfants rouges' (anak-anak yatim berpakaian merah) sebuah rumah anak yatim yang terletak berdekatan sebelum tahun 1772, dan asal-usul sejarah ini sendiri mengukuhkan hubungannya dengan kehidupan kelas bawahan Paris. Penjaja, jiran, harga yang mampu milik serta pengedaran bahan makanan segar setiap hari membentuk intipati pasar itu sebagai tempat makan jalanan, dan bukan sebuah tingkap paparan kulinari kelas atasan. Dengan perlindungan senarai monumen bersejarah, bangunan ini secara teorinya seharusnya menikmati tahap keselamatan dan penyelenggaraan yang lebih tinggi, namun kebakaran pada awal pagi itu telah menyebabkan warisan fizikal lebih 400 tahun rosak teruk dalam masa beberapa jam, meninggalkan hanya soalan yang belum selesai: bagaimana struktur pasca-kebakaran akan ditangani, dan sama ada peniaga benar-benar dapat membina semula kehidupan mereka.